Овощной салат с кунжутом, по-корейски

Овощной салат с кунжутом, по-корейски

Салат 15 Последнее обновление: Mar 30, 2021 Создано: Mar 30, 2021
Овощной салат с кунжутом, по-корейски
  • Служит: 2 Люди
  • Время подготовки: 1
  • Время приготовления: -
  • Калории: 170
  • Сложность: Глобальный
Печать

Этот овощной салат с кунжутом трудно описать одним словом - он яркий, сочный, хрустящий, пикантный, запоминающийся, очень вкусный и ароматный! Такой салат из овощей станет отличной закуской или дополнением к мясным блюдам. К шашлыку - просто идеально!

Контент

Процедура подготовки

  1. Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления овощного салата с кунжутом.
  2. Количество острого перца берите по вкусу или вовсе исключите, если не любите острое.
  3. Огурцы вымойте и нарежьте сначала кружочками, затем соломкой.
  4. Сладкий перец вымойте, удалите внутренние перегородки и семена. Мякоть сладкого перца нарежьте полосочками.Морковь почистите и натрите на тёрке для моркови по-корейски. Если нет такой тёрки, можно натереть на обычной крупной тёрке.
  5. Зубчик чеснока очистите и измельчите.Красный острый перец очистите от семян и мелко нарежьте.
  6. Зелёный лук промойте и нарежьте кусочками длиной около 3 см.
  7. Укроп промойте и мелко нарежьте.Семена кунжута обжарьте на сухой сковороде пару минут, постоянно помешивая, до появления характерного аромата.В миске соедините нарезанные овощи и зелёный лук.
  8. Всыпьте кунжут.Перемешайте.Для приготовления заправки соедините соевый соус, яблочный уксус, сахар, подсолнечное масло, соль и чёрный молотый перец.
  9. Перемешайте заправку до получения однородной эмульсии.Салат полейте заправкой, перемешайте и поставьте минут на 15-20 в холодильник, чтобы овощи промариновались. Можно оставить на ночь.
  10. Готовый овощной салат по-корейски переложите в салатник и подайте к столу.Приятного аппетита!

Овощной салат с кунжутом, по-корейски



  • Служит: 2 Люди
  • Время подготовки: 1
  • Время приготовления: -
  • Калории: 170
  • Сложность: Глобальный

Этот овощной салат с кунжутом трудно описать одним словом - он яркий, сочный, хрустящий, пикантный, запоминающийся, очень вкусный и ароматный! Такой салат из овощей станет отличной закуской или дополнением к мясным блюдам. К шашлыку - просто идеально!

Контент

Процедура подготовки

  1. Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления овощного салата с кунжутом.
  2. Количество острого перца берите по вкусу или вовсе исключите, если не любите острое.
  3. Огурцы вымойте и нарежьте сначала кружочками, затем соломкой.
  4. Сладкий перец вымойте, удалите внутренние перегородки и семена. Мякоть сладкого перца нарежьте полосочками.Морковь почистите и натрите на тёрке для моркови по-корейски. Если нет такой тёрки, можно натереть на обычной крупной тёрке.
  5. Зубчик чеснока очистите и измельчите.Красный острый перец очистите от семян и мелко нарежьте.
  6. Зелёный лук промойте и нарежьте кусочками длиной около 3 см.
  7. Укроп промойте и мелко нарежьте.Семена кунжута обжарьте на сухой сковороде пару минут, постоянно помешивая, до появления характерного аромата.В миске соедините нарезанные овощи и зелёный лук.
  8. Всыпьте кунжут.Перемешайте.Для приготовления заправки соедините соевый соус, яблочный уксус, сахар, подсолнечное масло, соль и чёрный молотый перец.
  9. Перемешайте заправку до получения однородной эмульсии.Салат полейте заправкой, перемешайте и поставьте минут на 15-20 в холодильник, чтобы овощи промариновались. Можно оставить на ночь.
  10. Готовый овощной салат по-корейски переложите в салатник и подайте к столу.Приятного аппетита!

Рецепты

Комментарий

Автор Chef [email protected] Chef

I'm Chef Niko and this is where I share my stuff. I am madly in love with food. You will find a balance of healthy recipes, comfort food and indulgent desserts.

Оставайся с нами

Новости

Подпишитесь на рассылку новостей о новых рецептах по электронной почте.