Суп куриный с клецками (по-деревенски)

Суп куриный с клецками (по-деревенски)

Суп 35 Последнее обновление: Mar 30, 2021 Создано: Mar 30, 2021
Суп куриный с клецками (по-деревенски)
  • Служит: 5 Люди
  • Время подготовки: 1
  • Время приготовления: 15 минут
  • Калории: 180
  • Сложность: Глобальный
Печать

Любите вкусный супчик с курицей? А пробовали куриный суп с клецками? Такой простой суп можно сварить из крылышек, ножек или половины курицы.

Контент

Процедура подготовки

  1. Кусочки курицы вымыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения, снять шумовкой образовавшуюся пену.
  2. Убавить огонь до минимального, варить куриный бульон на небольшом огне под крышкой 30-60 минут, до мягкости куриного мяса (если курица домашняя - до 2-2,5 часов).
  3. Тем временем очистить, помыть и нарезать кусочками картофель.Очистить, помыть и нарезать соломкой морковь и лук.К курице добавить картофель и половину лука. Посолить. Варить 15 минут.
  4. Разогреть сковороду, добавить сливочное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Тушить на среднем огне, помешивая, около 2 минут.
  5. Сделать клецки. В миску просеять муку, вбить яйцо, посолить.Добавить теплую воду, помешивать, доведя тесто до однородности (консистенции густой сметаны).В суп выложить зажарку.
  6. Чайной ложкой набирать тесто (1/3-1/2 чайной ложки), опускать в кипящий суп клецки.
  7. Варить еще 7-10 минут под крышкой.Помыть и мелко нарезать укроп, добавить в суп. Снять с огня, оставить суп на 10-20 минут под крышкой.Суп куриный с клецками готов.Приятного аппетита!

Суп куриный с клецками (по-деревенски)



  • Служит: 5 Люди
  • Время подготовки: 1
  • Время приготовления: 15 минут
  • Калории: 180
  • Сложность: Глобальный

Любите вкусный супчик с курицей? А пробовали куриный суп с клецками? Такой простой суп можно сварить из крылышек, ножек или половины курицы.

Контент

Процедура подготовки

  1. Кусочки курицы вымыть, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения, снять шумовкой образовавшуюся пену.
  2. Убавить огонь до минимального, варить куриный бульон на небольшом огне под крышкой 30-60 минут, до мягкости куриного мяса (если курица домашняя - до 2-2,5 часов).
  3. Тем временем очистить, помыть и нарезать кусочками картофель.Очистить, помыть и нарезать соломкой морковь и лук.К курице добавить картофель и половину лука. Посолить. Варить 15 минут.
  4. Разогреть сковороду, добавить сливочное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Тушить на среднем огне, помешивая, около 2 минут.
  5. Сделать клецки. В миску просеять муку, вбить яйцо, посолить.Добавить теплую воду, помешивать, доведя тесто до однородности (консистенции густой сметаны).В суп выложить зажарку.
  6. Чайной ложкой набирать тесто (1/3-1/2 чайной ложки), опускать в кипящий суп клецки.
  7. Варить еще 7-10 минут под крышкой.Помыть и мелко нарезать укроп, добавить в суп. Снять с огня, оставить суп на 10-20 минут под крышкой.Суп куриный с клецками готов.Приятного аппетита!

Рецепты

Комментарий

Автор Chef [email protected] Chef

I'm Chef Niko and this is where I share my stuff. I am madly in love with food. You will find a balance of healthy recipes, comfort food and indulgent desserts.

Оставайся с нами

Новости

Подпишитесь на рассылку новостей о новых рецептах по электронной почте.