- Служит: 2 Люди
- Время подготовки: 1
- Время приготовления: 30 минут
- Калории: 180
- Сложность:
Глобальный
Печать
Быстрый рецепт куриного супа с нежными клёцками. Для приготовления супа с клёцками используются доступные ингредиенты. Суп всегда получается аппетитным и вкусным, на радость детям и взрослым.
Контент
Процедура подготовки
- Как приготовить куриный суп с клёцками:
- Довести воду до кипения и снять образовавшуюся пену.Курицу нарезать порционными кусками и выложить в кастрюлю. Туда же отправить морковь, репчатый лук в шелухе и черешки сельдерея. Содержимое кастрюли залить водой. Поставить кастрюлю на сильный огонь.Убавить огонь до слабого. Закрыть кастрюлю крышкой и варить куриный бульон 30 минут.Репчатый лук нарезать кубиками. На сковороду налить растительное масло и обжарить лук на среднем огне 2 минуты.
- Морковь натереть на крупной тёрке и добавить к луку. Жарить морковь с луком ещё 4 минуты.
- Достать из бульона овощи и курицу. Овощи выбросить. Куриное мясо отделить от костей и нарезать небольшими кусочками.
- В бульон добавить картофель, нарезанный кубиками, 1,5 ч. ложки соли и лавровый лист. Варить суп с картофелем на слабом огне 10 минут.
- Приготовить тесто для клёцок. В муку добавить 0,5 ч. ложки соли и яйца.
- Вилкой перемешать муку с яйцами и солью до однородного состояния.Добавить в суп нарезанное куриное мясо и обжаренный лук с морковью. Накрыть крышкой и варить куриный суп ещё 3 минуты на слабом огне.
- Сформировать клёцки: окунуть чайную или кофейную ложку в бульон, набрать 1/3 или 1/2 ложки теста и опустить в суп.
- Так нужно выложить все тесто.
- Кастрюлю накрыть крышкой и варить суп с клёцками на слабом огне 5 минут.
- Выключить огонь. Добавить чёрный молотый перец и мелко нарезанный укроп.
- Куриный суп с клёцками готов.Приятного аппетита!
Куриный суп с клёцками
- Служит: 2 Люди
- Время подготовки: 1
- Время приготовления: 30 минут
- Калории: 180
- Сложность:
Глобальный
Быстрый рецепт куриного супа с нежными клёцками. Для приготовления супа с клёцками используются доступные ингредиенты. Суп всегда получается аппетитным и вкусным, на радость детям и взрослым.
Контент
Процедура подготовки
- Как приготовить куриный суп с клёцками:
- Довести воду до кипения и снять образовавшуюся пену.Курицу нарезать порционными кусками и выложить в кастрюлю. Туда же отправить морковь, репчатый лук в шелухе и черешки сельдерея. Содержимое кастрюли залить водой. Поставить кастрюлю на сильный огонь.Убавить огонь до слабого. Закрыть кастрюлю крышкой и варить куриный бульон 30 минут.Репчатый лук нарезать кубиками. На сковороду налить растительное масло и обжарить лук на среднем огне 2 минуты.
- Морковь натереть на крупной тёрке и добавить к луку. Жарить морковь с луком ещё 4 минуты.
- Достать из бульона овощи и курицу. Овощи выбросить. Куриное мясо отделить от костей и нарезать небольшими кусочками.
- В бульон добавить картофель, нарезанный кубиками, 1,5 ч. ложки соли и лавровый лист. Варить суп с картофелем на слабом огне 10 минут.
- Приготовить тесто для клёцок. В муку добавить 0,5 ч. ложки соли и яйца.
- Вилкой перемешать муку с яйцами и солью до однородного состояния.Добавить в суп нарезанное куриное мясо и обжаренный лук с морковью. Накрыть крышкой и варить куриный суп ещё 3 минуты на слабом огне.
- Сформировать клёцки: окунуть чайную или кофейную ложку в бульон, набрать 1/3 или 1/2 ложки теста и опустить в суп.
- Так нужно выложить все тесто.
- Кастрюлю накрыть крышкой и варить суп с клёцками на слабом огне 5 минут.
- Выключить огонь. Добавить чёрный молотый перец и мелко нарезанный укроп.
- Куриный суп с клёцками готов.Приятного аппетита!
Рецепты
Комментарий
