Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков

Суп 16 Последнее обновление: Mar 30, 2021 Создано: Mar 30, 2021
Суп-пюре из кабачков
  • Служит: 5 Люди
  • Время подготовки: 1
  • Время приготовления: -
  • Калории: 178
  • Сложность: Глобальный
Печать

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Контент

Процедура подготовки

  1. Кабачки, картофель, морковь, лук почистили.В кастрюле разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.Нарезали кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю.Помешивая, тушим минут 7.
  2. Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей.Разогреваем сливки, у меня 20%
  3. Отлить бульон, отставить, а овощи взбить блендером до пюре.
  4. В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Вот и всё.
  5. Кастрюлю накрыть полотенцем, дать потомиться, настояться.Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.Осталось разлить по тарелкам и восхищаться вкусным супчиком.

Суп-пюре из кабачков



  • Служит: 5 Люди
  • Время подготовки: 1
  • Время приготовления: -
  • Калории: 178
  • Сложность: Глобальный

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Контент

Процедура подготовки

  1. Кабачки, картофель, морковь, лук почистили.В кастрюле разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.Нарезали кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю.Помешивая, тушим минут 7.
  2. Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей.Разогреваем сливки, у меня 20%
  3. Отлить бульон, отставить, а овощи взбить блендером до пюре.
  4. В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Вот и всё.
  5. Кастрюлю накрыть полотенцем, дать потомиться, настояться.Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.Осталось разлить по тарелкам и восхищаться вкусным супчиком.

Рецепты

Комментарий

Автор Chef [email protected] Chef

I'm Chef Niko and this is where I share my stuff. I am madly in love with food. You will find a balance of healthy recipes, comfort food and indulgent desserts.

Оставайся с нами

Новости

Подпишитесь на рассылку новостей о новых рецептах по электронной почте.